Menu Daging
€63,- / €69,-
sate matang -- Aceh
Rundvlees i gember i pinda i rode peper
Sroto sokaraja* -- Banyumas, Midden-Java
Kippendij i tauge i sojabonen i kurkuma i kecap manis
ilabulo -- Gorantalo, Noord-Sulawesi
Kippendij i sago meel i sereh i kokosmelk
Tongseng daging sapi -- Yogyakarta
Runderliesstuk i rode peper i gember i komijn i spitskool
musim semi
Witte chocolade i ananas i kecombrang i rabarber
Menu Ikan
€63,- / €69,-
sate ikan manis -- Cianjur, West-Java
Schelvis i gember i kencur i kecap manis
sop pindang* -- Palembang, Zuid-Sumatra
Gamba i kabeljauw i sereh i tamarinde i cherry tomaten
kohu-kohu -- Ternate, Noord-Maluku
Yellowfin tonijn i kouseband i cassave i limoen i rode peper
ikan kuah pala banda -- Banda eilanden
Dorade i wortel i zilverui i kurkuma i nootmuskaat
musim semi
Witte chocolade i ananas i kecombrang i rabarber
€63,-
/
€69,-
Menu sayur
(vegan mogelijk)
€63,-
/
€69,-
SAte jamur -- Lombok, Kleine Soenda eilanden
Oesterzwam i rode peper i palm suiker i laos
Binte biluhuta* -- Gorontalo, Noord-Sulawesi
Mais i spinazie i kokos i basilicum i limoen
Prei isi bumbu kare -- Surabaya, Oost-Java
Prei i wortel i selderijknol i kurkuma i kokosmelk
terong tahu belado -- Padang, West-Sumatra
Aubergine i tahoe i rode peper i tomaten
musim semi
Witte chocolade i ananas i kecombrang i rabarber
Menu Campur
€63,- / €69,-
sate ikan manis -- Cianjur, West-Java
Schelvis i gember i kencur i kecap manis
Sroto sokaraja* -- Banyumas, Midden-Java
Kippendij i tauge i sojabonen i kurkuma i kecap manis
Prei isi bumbu kare -- Surabaya, Oost-Java
Prei i wortel i selderijknol i kurkuma i kokosmelk
Tongseng daging sapi -- Yogyakarta
Runderliesstuk i rode peper i gember i komijn i spitskool
musim semi
Witte chocolade i ananas i kecombrang i rabarber