Menu Daging
€63,- / €69,-
Lemper ayam rujak -- Java
Kippendij I kleefrijst I tamarinde I rode peper I kokosmelk
Coto Mangkasara* -- Makassar, Zuid Sulawesi
Runderlies I gember I komijn I cherrytomaten
Sei ceviche sambal luat -- Kupang, Kleine Sunda eilanden
Biefstuk I rode peper I limoen I bosui
Daging masak Aceh -- Aceh
Runderlies I steranijs I kardemom I venkelzaad I kokosrasp
Trifle Jawa -- Java
Bakpia I srikaya I kue semprong
Menu Ikan
€63,- / €69,-
Buntil ikan -- Purbalingga, Midden Java
Ansjovis I rijst I kurkuma I sereh I kokosrasp
Sop asam padeh* -- Padang, West Sumatra
Baby inktvis I viskoekje I rode paprika I asam kandis I gember
Udang isi sambal ganja -- Aceh
Gamba I bosui I sjalot I rode peper I sereh
Ikan sambal pepesan -- Java
Schelvis I gember I kencur I kurkuma I tomaat
Trifle Jawa -- Java
Bakpia I srikaya I kue semprong
€63,-
/
€69,-
Menu sayur
(vegan mogelijk)
€63,-
/
€69,-
Botok jagung isi jamur -- Java
Mais I oesterzwam I koriander I gember I bosui
Lodeh gudeg* -- Yogyakarta
Cavolo nero I jackfruit I kurkuma I kokosmelk
Kasbi goreng sambal colo-colo -- Maluku
Cassave I sjalot I rode peper I kecap manis I limoen
Serak terong -- Melayu Deli, Noord Sumatra
Aubergine I spitskool I tempe I kokosrasp I gember
Trifle Jawa -- Java
Bakpia I srikaya I kue semprong
Menu Campur
€63,- / €69,-
Buntil ikan -- Purbalingga, Midden Java
Ansjovis I rijst I kurkuma I sereh I kokosrasp
Coto Mangkasara* -- Makassar, Zuid Sulawesi
Runderlies I gember I komijn I cherrytomaten
Kasbi goreng sambal colo-colo -- Maluku
Cassave I sjalot I rode peper I kecap manis I limoen
Daging masak Aceh -- Aceh
Runderlies I steranijs I kardemom I venkelzaad I kokosrasp
Trifle Jawa -- Java
Bakpia I srikaya I kue semprong